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Scavo di un canale per la raccolta dell’acqua piovana lungo una curva di livello - Foto Larissa Cantoni
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Un articolo di Serena Visentin
La permacultura (dall’inglese permanent agriculture) si è sviluppata in Australia negli anni Settanta come modello di agricoltura sostenibile. È un insieme di pratiche agronomiche che progettano ambienti simili agli ecosistemi naturali. Sostanzialmente se applichiamo, in maniera responsabile ed etica, i metodi ecologici sui sistemi produttivi agricoli si crea un equilibrio tra uomo e natura. È un modo di coltivare diverso, adatto ai territori antropizzati, che mira a mantenere gli ecosistemi e a creare un’agricoltura in grado di durare nel tempo con zero impatto ambientale.
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